Коктейли/Никербокер
Никербокер
английские названия:
названия:
рецепт 45/4/15/15
[править]- золотой ром 45 мл;
- апельсиновый ликёр 1 чайная ложка; (~4 мл)
- малиновый сироп 15 мл;
- сок лайма или лимона 15 мл;
- лёд.
Положите лёд в шейкер, добавьте остальные ингредиенты и хорошо взболтайте.
Через сито или стрейнер процедите коктейль в низкий широкий бокал олд фешен, наполненный измельчённым льдом.
Украсьте долькой лайма или лимона и сезонными ягодами.
источник: https://lifehacker.ru/koktejli-s-romom-recepty/
см.также:
рецепт 50/ 1
[править]- ром Flor de Cana – 50 мл
- апельсиновый ликер Marie Brizard Triple Sec – 25 мл
- ягоды малины – 4-5 шт. (давленая малина)
- сок лимона – 20 мл
В шейкере подавите малину, налейте все ингредиенты, добавьте лед и хорошо взбейте.
Отфильтруйте в охлажденный коктейльный бокал.
источник: https://l-wine.ru/pickup/set-dlya-kokteylya-knickerbocker/
рецепт 50/ 2
[править]- Белый ром Bacardi 50 мл
- Ликер драй оранж 25 мл
- Малиновый сироп Monin 15 мл
- Лаймовый сок 15 мл
- Лед в кубиках 200 г
1 Налей в шейкер лаймовый сок, малиновый сироп, ликер драй оранж и белый ром
2 Наполни шейкер кубиками льда и взбей
3 Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
источник: https://www.yumania.ru/cocktails/nikierbokier
см.также:
рецепт 60/15/15/15
[править]- золотой ром 60 мл
- апельсиновый ликёр оранж кюрасао 15 мл
- малиновый сироп 15 мл
- свежевыжатый сока лайма 15 мл
Взбейте с большим количеством льда.
Сервируйте в тамблере со льдом.
Украсьте ягодами, ананасом, апельсином и обязательно кожурой лайма.
источник: https://produktalko.com/koktejli/knickerbocker-special-science-of-drink.html
рецепт с пюре
[править]- золотой ром 50 мл
- апельсиновый ликера Кюрасао 20 мл
- медовый сироп 20 мл
- свежая малина 30 — 40 г (малиновое пюре)
- свежевыжатый лимонный сок 30 мл
Наполните льдом коктейльный бокал.
Разомните в шейкере малину, затем туда же добавьте остальные ингредиенты: ром, ликер, сок, сироп.
Добавьте в шейкер лед и интенсивно встряхните.
Удалите из посуды подачи лед и процедите коктейль в бокал.
Украсьте мятой и долькой апельсина.
источник: https://produktalko.com/koktejli/knickerbocker-special-science-of-drink.html
Никербокер а‑ля месье
[править]английское название: Knickerbocker á la Monsieur[6]
Названия:
один из рецептов
[править]- Светлый ром 50 мл
- Апельсиновый ликер 25 мл
- Ананас 75 г (ананасовое пюре)
- Малина 7 штук (малиновое пюре) (свежую малину заменить малиновым сиропом)
- Апельсиновый сок 15 мл
- Лимонный сок 15 мл
1. Ананас размять в шейкере малдером, шесть ягод малины тоже. Добавить лед, влить ром, ликер, апельсиновый и лимонный сок. Взбить.
2. Процедить через стрейнер в охлажденный бокал. Украсить малиной.
источник: https://eda.ru/recepty/napitki/koktejl-nikerboker-a-lja-mese-knickerbocker-la-monsieur-41070
Никербокер Мадам
[править]английское название: Knickerbocker à la Madame[9]
названия:
- Никербокер Мадам[10]
один из рецептов
[править]Ко льду из лимонной воды надо добавить хереса или мадеры и газировки.
источник: https://eda.ru/recepty/napitki/koktejl-nikerboker-a-lja-mese-knickerbocker-la-monsieur-41070
см.также: https://ligabar.ru/blog/stati/nikerboker/
другой рецепт
[править]- херес или мадера 1/2 пинты
- сельтерская вода 1 бутылка
- лёд из лимонной воды 1/2 пинты
- "бритый" лёд (что это?) 1/4 пинты
источник: https://produktalko.com/koktejli/knickerbocker-special-science-of-drink.html
Никербокер Особый
[править]английское название: Knickerbocker Special[11]
один из рецептов
[править]- золотой рома 60 мл
- апельсиновый ликёр оранж кюрасао 8 мл
- малиновый сироп (Routin Grenadine Mixed Berries) 8 мл
- свежевыжатый лимонный сок 8 мл
- свежевыжатый апельсиновый сок 8 мл
- долька ананаса
Раздавите дольку ананаса, добавьте все остальные ингредиенты и взбейте в шейкере с большим количеством колотого льда.
Процедите в коктейльный бокал.
источник: https://produktalko.com/koktejli/knickerbocker-special-science-of-drink.html
Примечания
[править]- ↑ https://ru.inshaker.com/cocktails/54-nikerboker
- ↑ https://produktalko.com/koktejli/knickerbocker-special-science-of-drink.html
- ↑ https://lifehacker.ru/koktejli-s-romom-recepty/
- ↑ https://ligabar.ru/blog/stati/nikerboker/
- ↑ https://www.scienceofdrink.com/2010/03/24/knickerbocker-special/langswitch_lang/ru/
- ↑ https://eda.ru/recepty/napitki/koktejl-nikerboker-a-lja-mese-knickerbocker-la-monsieur-41070
- ↑ https://eda.ru/recepty/napitki/koktejl-nikerboker-a-lja-mese-knickerbocker-la-monsieur-41070
- ↑ https://ligabar.ru/blog/stati/nikerboker/
- ↑ https://produktalko.com/koktejli/knickerbocker-special-science-of-drink.html
- ↑ https://ligabar.ru/blog/stati/nikerboker/
- ↑ https://produktalko.com/koktejli/knickerbocker-special-science-of-drink.html