Коктейли/Не дразните пчел

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Не дразните пчел

английское название: Don’t tease the bees

  • джин, настоянный на медовых сотах 40 мл
  • ликёр из бузины 10 мл
  • вермут, настоянный на таволге 20 мл
  • медовый сироп с пчелиной пыльцой 10 мл
  • свежевыжатый сок грейпфрута 20 мл
  • свежевыжатый сок лимона 15 мл
  • пастеризованный яичный белок 15 мл

Взбить в шейкере все ингредиенты и процедить через сито в бокал «олд фэшн» на крупный кусок льда.

Для того чтобы пена получилась пышной, взбивай коктейль сначала с двумя небольшими кусочками льда, а затем досыпь в шейкер лед и еще раз взбей напиток (так он охладится до необходимой температуры).

Посуду для подачи коктейля стоит также охладить в морозилке.

Как только ты сервировал коктейль в бокал, необходимо распылить над его поверхностью из спрея дымный виски.

Финальным жестом укрась бокал ломтиком юдзу-шоколада.

источник: https://playboyrussia.com/lifestyle/bar/medom-namazano-eksklyuzivnyj-recept-avtorskogo-koktejlya-ne-draznite-pchel-129911/