Коктейли/Настроение Биттер Лемон

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Настроение Биттер Лемон

  • Schweppes Bitter Lemon 100 мл
  • лимонный сироп
    • Лимон 200 гр (лимонный сок и кожура от лимона)
    • Фруктоза 100 гр
    • Вода 100 мл
    • Кардамон 10 гр
  • Лимонный мармелад 1 шт (для украшения)
  • Лед 150 гр

Приготовьте лимонный кордиал (сироп).

Отожмите сок из лимонов в кастрюлю. На 100 мл сока добавьте 100 гр фруктозы и 100 мл воды. Положите в кастрюлю кожуру от лимонов и 10 гр зеленого кардамона. Доведите до кипения и варите 3 минуты. Процедите и охладите получившийся лимонный сироп — это и есть кордиал.

Налейте в бокал 50 мл лимонного кордиала и 100 мл охлажденного Schweppes Bitter Lemon.

Наполните бокал льдом до краев и деликатно размешайте ложкой.

Украсьте готовый безалкогольный коктейль долькой лимонного мармелада.

источник: https://www.perekrestok.ru/recipe/bezalkogolnyy-kokteyl-nastroenie-bitter-lemon