Коктейли/Напиток десертный из дыни с вином

Напиток десертный из дыни с вином

• вино белое – 250 мл;
• дынный сироп ~ 800 мл
  • дыня, очищенная и без семян – 300-350 гр.;
  • сахарный песок – 4-5 ст. ложек;
  • вода – 500 мл;
  • сок лимонный – 2 ст. ложки;
• тонкие ломтики лимона для украшения – по вкусу.

Очищенную дыню нарезать кубиками небольшого размера.

Из воды и сахарного песка сварить сироп, снять с огня и добавить лимонный сок и вино, перемешать.

Нарезанную дыню залить горячим приготовленным сиропом, закрыть крышкой и дать остыть до комнатной температуры, после убрать в холодильник на 3-4 часа (можно и на более длительное время, от этого вкус станет только лучше).

При охлаждении напиток следует несколько раз перемешать.

Подавать в стаканах с ложкой (в каждый стакан разложить кусочки дыни и залить сиропом), положив по тонкому ломтику лимона.

источник: https://sov-obshchepit.ru/napitki-holodny-e/napitok-desertnyj-iz-dyni-s-vinom