Коктейли/Напиток десертный из дыни с вином

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Напиток десертный из дыни с вином

  • вино белое – 250 мл;
  • дынный сироп ~ 800 мл
    • дыня, очищенная и без семян – 300-350 гр.;
    • сахарный песок – 4-5 ст. ложек;
    • вода – 500 мл;
    • сок лимонный – 2 ст. ложки;
  • тонкие ломтики лимона для украшения – по вкусу.

Очищенную дыню нарезать кубиками небольшого размера.

Из воды и сахарного песка сварить сироп, снять с огня и добавить лимонный сок и вино, перемешать.

Нарезанную дыню залить горячим приготовленным сиропом, закрыть крышкой и дать остыть до комнатной температуры, после убрать в холодильник на 3-4 часа (можно и на более длительное время, от этого вкус станет только лучше).

При охлаждении напиток следует несколько раз перемешать.

Подавать в стаканах с ложкой (в каждый стакан разложить кусочки дыни и залить сиропом), положив по тонкому ломтику лимона.

источник: https://sov-obshchepit.ru/napitki-holodny-e/napitok-desertnyj-iz-dyni-s-vinom