Коктейли/Мотоциклетная коляска
Мотоциклетная коляска
Названия:
английские названия:
рецепт 40/20/20
[править]- коньяк 40 мл,
- апельсиновый ликёр куантро – 20 мл,
- лимонный сок – 20 мл.
Смочить края рюмки водой, опустить в сахар и дать подсохнуть.
Ингредиенты коктейля смешать в шейкере со льдом.
Аккуратно процедить в бокал, украсить кожурой лимона или апельсина.
источник: http://alkogol.news/interesnye-facty/shest-kokteyley-sostoyaschih-iz-3-h-komponentov
рецепт 45/ 1
[править]- коньяк 45 мл
- торт (?) 30 мл
- лимонный сок 15 мл
В шейкер добавить коньяка, торта и лимонного сока.
Встряхнуть и процедить в стакан со льдом.
источник: https://vk.com/@spiritshunters-eti-klassicheskie-kokteili-byli-izobreteny-v-barah-otelei-na
рецепт 45/ 2
[править]- Коньяк Hennessy 45 мл
- апельсиновый ликёр Трипл сек BOLS 30 мл
- Сахарный сироп 5 мл
- Лимонный сок 20 мл
- Вода без газа 15 мл
- Сахарный песок 5 г (для окаёмки)
- Лед в кубиках 200 г
Сделай на коктейльном бокале сахарную окаемку
Налей в шейкер лимонный cок воду без газа и сахарный сироп
Добавь ликер трипл сек и коньяк
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/59-saydkar
рецепт 50/20/10
[править]- коньяк 50 мл
- апельсиновый ликёр 20 мл
- лимонный сок из четверти лимона (~10 мл)
Переверни бокал, окуни его в лимонный или лаймовый сок, а затем в сахар или лучше — в сахарную пудру.
Тем временем в в шейкере намешать коньяка и апельсиновый ликер.
Выжать изрядно немного (примерно четверть) лимона. Добавлять кубики льда и взбивать.
Тебе понадобится стрейнер или сито, чтобы через них залить коктейль в бокал безо всякой крупной взвеси и частиц.
Украсить можно тем же лимоном.
источник: https://www.maximonline.ru/skills/food-n-drink/_article/mens-cocks/
рецепт 50/20/20
[править]- коньяк 50 мл
- апельсиновый ликёр трипл-сек 20 мл
- лимонный сок 20 мл
источник: w:Сайдкар (коктейль)
см.также:
- https://ligabar.ru/blog/stati/klassicheskie-kokteili-mira/
- http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejl-sajdkar.html
- https://wowfood.club/6418-kokteyl-quotsayd-karquot.html
рецепт 50/20/.../20
[править]- коньяк – 50 мл;
- апельсиновый ликер – 20 мл;
- сахар – 10 грамм (необязательно);
- лимонный сок – 20 мл;
- лед в кубиках – 100 грамм.
Коньяк должен быть качественным, дешевые отечественные бренди портят коктейль.
Используйте апельсиновый ликер Куантро или Трипл Сек, другие марки искажают вкус.
Подходит только свежевыжатый лимонный сок без добавок и консервантов, заменять его лаймом нельзя.
1. Сделать на бокале сахарную каемку, смочив края в лимонном соке и окунув их в сахар (по желанию). С кромкой коктейль становится слаще.
2. Смешать в шейкере коньяк, ликер, сок и лед.
3. Готовый Сайдкар перелить через стрейнер (ситечко) в бокал.
источник: https://alcofan.com/recept-koktejlya-sajdkar-v-domashnix-usloviyax.html
рецепт 50/25/20
[править]- Коньяк Louis Royer VSOP – 50 мл
- апельсиновый ликёр Marie Brizard Triple Sec – 25 мл
- Сок лимона – 20 мл
В шейкер налить коньяк, апельсиновый ликер, сок лимона, добавить лед и хорошо взбить.
Края бокала украсить сахарной кромкой.
Отфильтровать коктейль в охлажденный бокал.
источник: https://l-wine.ru/pickup/set-likerov-bessmertnaya-klassika/
рецепт 6:3:1
[править]- коньяк 6/10
- апельсиновый ликер Cointreau 3/10
- лимонный сок 1/10
В шейкер, наполненный льдом наполовину, налить ингредиенты, взбить.
Отфильтровать в коктейльный бокал.
источник: https://ingeneryi.info/blog/napitok/news/3982-sayd-kar-kolyaska-motocikla.html
вариант французской школы
[править]- коньяк 1 часть
- апельсиновый ликёр куантро 1 часть
- лимонный сок 1 часть
источник w:Сайдкар_(коктейль)
см.также: https://warhead.su/2017/12/30/voennoalkogolnaya-desyatka-spisok-luchshih-militarikokteyley
вариант английской школы
[править]- коньяк 2 части
- апельсиновый ликёр куантро 1 часть
- лимонный сок 1 часть
источник w:Сайдкар_(коктейль)
кубинский
[править]- белый ром 30 мл
- апельсиновый ликёр «Cointreau» 30 мл
- лаймовый сок 30 мл
В шейкер влейте по 30 мл «Куантро», белого рома и лаймового сока.
Взбейте его содержимое и перелейте в охлажденный заранее бокал.
Для украшения используйте спиральку из цедры лайма или лимона.
Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-kuantro.html
с шампанским
[править]- Игристое вино охлажденное (желательно получше) - 1/2 стакана
- Коньяк - 1 ст. л.
- Апельсиновый ликер типа Куантро (охлажденный) - 2 ст. л.
- Долька лимона (или сок)
- Лимонная цедра для украшения (по желанию)
Берем бокал для шампанского наливаем и смешиваем коньяк и апельсиновый ликер.
Далее долить туда немного вина, затем все перемешать.
Добавляем еще немного лимонного сока и украшаем.
источник: https://alcogolik.net/topic685/
см.также
[править]- рисовое вино с абрикосовым ликёром, сахарным сиропом и лимонным соком
- ром с апельсиновым ликёром, сахаром и лимонным соком
Примечания
[править]- ↑ https://ligabar.ru/blog/stati/klassicheskie-kokteili-mira/
- ↑ https://ingeneryi.info/blog/napitok/news/3982-sayd-kar-kolyaska-motocikla.html
- ↑ w:Сайдкар_(коктейль)
- ↑ https://wowfood.club/6418-kokteyl-quotsayd-karquot.html
- ↑ https://ligabar.ru/blog/stati/klassicheskie-kokteili-mira/
- ↑ https://alcofan.com/recept-koktejlya-sajdkar-v-domashnix-usloviyax.html