Коктейли/Мичелада
английское название: Michelada[1]
пример рецепта
[править]На большой, пол-литровый стакан:
- кламато - 4 рюмки (~120 грамм)
- соль - 1 щепотка
- чёрный перец - 1 щепотка
- вустерский соус - 4 капли
- перечный соус - 4 капли (от 2 до 8)
- лайм - 1 шт
- лёд
- пиво - до верха стакана
Наливаем кламато 4 рюмки, добавляем по щепотке соли с черным перцем, 4 капли вустерского соуса, четыре капли перечного соуса (иногда две. иногда три, иногда и 8 — под настроение), выжимаем один лайм и всё тщательно взбиваем.
Выливаем в большой стакан со льдом.
Доливаем пивом до верха стакана.
Источник: https://trektrip.ru/blog/54-klamato-(clamato)-napitok-%E2%84%961
другой рецепт
[править]- светлое пиво 330 мл
- томатный сок пол стакана
- лайм 3 шт (лаймовый сок)
- соус Магги или соевый соус
- соль
- перец чили молотый
- лед
Делаем каемку на стакане из смеси соли и перца. Чтобы держалась аккуратно предварительно смочим водой край бокала.
На дно бокала насыпаем немного смеси соли и перца, кладем лед.
Капаем 5-10 капель соуса (если соевый - то больше, примерно ложку столовую).
Выдавливаем сок из лаймов.
Выливаем томатный сок.
Последним добавляем пиво.
источник: https://alcogolik.net/topic742/