Коктейли/Лава

Лава

• Ром светлый 20 мл
• Сироп клюквенный 20 мл
• Сок ананасовый 40 мл
• Молоко кокосовое 30 мл
• Сливки 33% 30 мл
• Ананас 60 г (кольцо ананаса)
• Лёд дроблёный 350 г

В шайбе от карликового ананаса делаем сквозную прорезь ножом примерно до середины — под край стакана.

Ломаем зубочистку на пополам и втыкаем её не в край ананаса, а почти в центр шайбы, и не перпендикулярно её поверхности, а под углом.

Надеваем на зубочистку коктейльную вишенку.

Отмеряем все жидкие ингредиенты коктейля: кокосовое молоко, сливки, ром, ананасовый сок и сироп.

Выливаем жидкие компоненты в барный шейкер, заполненный дроблёным льдом. Энергично встряхиваем плотно закрытый шейкер, пока он не запотеет.

Выливаем содержимое полностью открытого шейкера в бокал, не сцеживая лёд.

Декорируем бокал ананасом с коктейльной вишенкой.

источник: https://webspoon.ru/receipt/koktejjl-pina-kolada-lava