Коктейли/Куртизанка
< Коктейли
Куртизанка
английское название: Courtesan
- Водка Finlandia 30 мл
- ореховый ликер амаретто 20 мл
- Сахарный сироп Monin 15 мл
- Клубника 140 г (6 ягод) (давленая клубника)
- Лимонный сок 15 мл
- Белок перепелиного яйца 25 мл
- Мята 1 г (для украшения)
- Тростниковый сахарный песок 2 г (для украшения бокала)
- Лед в кубиках 260 г
1 Сделай на коньячном бокале окаемку из тростникового сахарного песка
2 Наполни бокал кубиками льда доверху
3 Положи в шейкер клубнику и подави мадлером
4 Налей белок перепелиного яйца лимонный сок, сахарный сироп, ликер амаретто и водку
5 Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
6 Перелей через стрейнер и ситечко в коньячный бокал
7 Укрась ягодой клубники и листиком мяты
источник: https://www.yumania.ru/cocktails/kurtizanka
см.также: