Коктейли/Куртизанка

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Куртизанка

английское название: Courtesan

  • Водка Finlandia 30 мл
  • ореховый ликер амаретто 20 мл
  • Сахарный сироп Monin 15 мл
  • Клубника 140 г (6 ягод) (давленая клубника)
  • Лимонный сок 15 мл
  • Белок перепелиного яйца 25 мл
  • Мята 1 г (для украшения)
  • Тростниковый сахарный песок 2 г (для украшения бокала)
  • Лед в кубиках 260 г

1 Сделай на коньячном бокале окаемку из тростникового сахарного песка

2 Наполни бокал кубиками льда доверху

3 Положи в шейкер клубнику и подави мадлером

4 Налей белок перепелиного яйца лимонный сок, сахарный сироп, ликер амаретто и водку

5 Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей

6 Перелей через стрейнер и ситечко в коньячный бокал

7 Укрась ягодой клубники и листиком мяты

источник: https://www.yumania.ru/cocktails/kurtizanka

см.также: