Коктейли/Кулер с опунцией

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Кулер с опунцией

  • текила 1,5 ст.
  • сироп опунции
  • апельсиновый сок 1 ст.
  • сок лайма 0,5 ст.
  • холодная газированная вода 3 ст.

Смешайте в кувшине охлаждённый сироп с текилой, апельсиновый сок и сок лайма.

Добавьте холодной газированной воды.

Подавайте со льдом.

Сироп опунции:

  • плоды опунции (около 8 шт.) 1 кг.
  • сахар 0,5 ст.

Разрежьте продольно пополам плоды опунции, вычерпайте мякоть и порубите ножом.

Положите в кастрюлю и добавьте 0,5 ст. сахара; дайте настояться примерно 5 минут, пока не пойдёт сок.

Доведите до кипения, затем снимите с огня.

Разомните фрукты и дайте им постоять 10 минут.

Процедите через мелкое сито и поставьте сироп в холодильник на 1 час.

источник: https://grandkulinar.ru/10499-kuler-s-opunciey.html