Коктейли/Кофе по-казацки
< Коктейли
Кофе по-казацки
- кофе ~300 мл
- кофе чёрный молотый – 4 чайные ложки:
- вода – 300 мл;
- водка – 100 мл. (вместо водки можно взять перцовую настойку с мёдом)
- вино красное сухое – 250 мл;
- сахарный песок – 6 чайных ложек;
Молотый кофе положить в холодную воду, довести до кипения, снять с огня и дать настояться 5-7 минут, после чего процедить.
Красное сухое вино подогреть до горячего состояния (но не до кипения) и вместе с водкой и сахарным песком добавить в горячий кофе, перемешать.
Разлить в чашки или маленькие стаканы. К кофе по-казацки можно подать горький шоколад.
источник: https://sov-obshchepit.ru/napitki-goryachie/kofe-po-kazatski