Коктейли/Кофе-брюлле

Кофе-брюлле

• Кофе (крепкий) - 100 мл.
• Сахар - 4 кусочка
• Апельсиновый ликер - по вкусу
• Ваниль (палочка) - 1 шт.
• Цедра лимона - с 1 шт.
• Цедра апельсина - с 1 шт.

В специи с цедрой влить бренди.

Нагреть и добавить апельсиновый ликер, подержать на слабом огне 2 минуты.

Процедить и добавить в кофе.

источник: https://produktalko.com/koktejli/knickerbocker-special-science-of-drink.html