Коктейли/Кофе-брюлле

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Кофе-брюлле

  • Кофе (крепкий) - 100 мл.
  • Сахар - 4 кусочка
  • Апельсиновый ликер - по вкусу
  • Ваниль (палочка) - 1 шт.
  • Цедра лимона - с 1 шт.
  • Цедра апельсина - с 1 шт.

В специи с цедрой влить бренди.

Нагреть и добавить апельсиновый ликер, подержать на слабом огне 2 минуты.

Процедить и добавить в кофе.

источник: https://produktalko.com/koktejli/knickerbocker-special-science-of-drink.html