Коктейли/Кофейный флип

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Кофейный флип

  • Коньяк – 30 гр
  • Кофейный ликер – 30 гр
  • Десертное вино (мускат, портвейн) – 50 гр
  • Сахарная пудра – 1 ч.л.
  • Яичный желток – 1 шт
  • Крошенный лёд
  • Молотая корица – 1 щепотка

а) Взбить все, кроме корицы, в шейкере со льдом, процедить в бокал на треть наполненный крошенным льдом.

б) Перед подачей посыпать корицей.


источник: https://ligabar.ru/blog/stati/5-kokteilei-dlja-yelity-vremen-sssr/