Коктейли/Клюквенный сбитень
Клюквенный сбитень
безалкогольный вариант
[править]- очищенная вода – 0,8 — 0,9 литра
- мед пчелиный натуральный – 4 ст.л.
- ягоды клюквы – 1 стакан (клюквенный сок и выжимки)
- пряности
- гвоздика – 2 бутончика
- корица (в палочках) – 1 шт.
- мускатный орех — щепотка
Приготовление 1
Из ягод клюквы отжимаем сок.
Выжимки смешиваем со специями и заливаем водой, дожидаемся закипания.
Далее состав нужно потомить 13-15-ть минут при малом нагреве, слегка остудить (до 40°С) и отфильтровать.
В отваре растворить мед и настоять ночь (4-5 часов) в холодильнике.
Перед тем как пить клюквенный сбитень в него доливают свежий сок клюквы и при желании нагревают (не выше 40°С).
Приготовление 2
Поместить все компоненты в чашу блендера, взбить и дать настояться пару часов.
Процедить и при желании подогреть до 40°С.
Источник: https://alkolife.ru/drugie-napitki/sbiten.html
алкогольный вариант 1
[править]- красное вино 200 мл
- очищенная вода – 0,8 — 0,9 литра
- мед пчелиный натуральный – 4 ст.л.
- ягоды клюквы – 1 стакан (клюквенный сок и выжимки)
- пряности
- гвоздика – 2 бутончика
- корица (в палочках) – 1 шт.
- мускатный орех — щепотка
Приготовление 1
Из ягод клюквы отжимаем сок.
Выжимки смешиваем со специями и заливаем водой, дожидаемся закипания.
Далее состав нужно потомить 13-15-ть минут при малом нагреве, слегка остудить (до 40°С) и отфильтровать.
В отваре растворить мед и настоять ночь (4-5 часов) в холодильнике.
Перед тем как пить клюквенный сбитень в него доливают свежий сок клюквы и при желании нагревают (не выше 40°С).
Приготовление 2
Поместить все компоненты в чашу блендера, взбить и дать настояться пару часов.
Процедить и при желании подогреть до 40°С.
Источник: https://alkolife.ru/drugie-napitki/sbiten.html
алкогольный вариант 1
[править]- крепкий алкоголь (например, ром или коньяк) 100 мл
- очищенная вода – 0,8 — 0,9 литра
- мед пчелиный натуральный – 4 ст.л.
- ягоды клюквы – 1 стакан (клюквенный сок и выжимки)
- пряности
- гвоздика – 2 бутончика
- корица (в палочках) – 1 шт.
- мускатный орех — щепотка
Приготовление 1
Из ягод клюквы отжимаем сок.
Выжимки смешиваем со специями и заливаем водой, дожидаемся закипания.
Далее состав нужно потомить 13-15-ть минут при малом нагреве, слегка остудить (до 40°С) и отфильтровать.
В отваре растворить мед и настоять ночь (4-5 часов) в холодильнике.
Перед тем как пить клюквенный сбитень в него доливают свежий сок клюквы и при желании нагревают (не выше 40°С).
Приготовление 2
Поместить все компоненты в чашу блендера, взбить и дать настояться пару часов.
Процедить и при желании подогреть до 40°С.