Коктейли/Клюквенно-малиновый глинтвейн

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Клюквенно-малиновый глинтвейн

английское название: Berry Mulled Wine

  • Красное вино сухое 150 мл
  • Малиновый джем 20 г (4 к. ложки)
  • Клюква 5 г (1 к. ложку)
  • пряности
    • Лимонная цедра 1 шт
    • Апельсиновая цедра 1 шт
    • Ванильный сахарный песок 5 г (1 к. ложку)
    • Гвоздика 3 г (3 шт)
    • Корица в палочках 10 г (1 палочка)
  • украшение
    • Мед 5 мл
    • Чернослив 10 г
    • Курага 8 г
    • Яблоко 20 г (долька)
    • Тарталетка 1 шт

Положи в питчер малиновый джем и клюкву

Налей красное вино сухое

Добавь апельсиновую и лимонную цедру, ванильный сахарный песок, гвоздику и палочку корицы

Помешивая, нагрей, не доводя до кипения

Перелей в бокал для ирландского кофе

Подай с курагой, черносливом и долькой яблока, политыми медом, в тарталетке

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/485-klyukvenno-malinovyy-glintveyn