Перейти к содержанию

Коктейли/Клубничный коктейль

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира

Клубничный коктейль

один из рецептов[править]

  • текила (водки из агавы) 50 мл
  • клубничный сироп 20 мл
  • спелые ягоды клубники 3-4 шт (по объему соответствующие 4 барным ложкам клубничного пюре),
  • сок лимона, свежеотжатый 30 мл
  • соль 1 щепотка
  • черный перец свежего помола
  • колотый лёд 3 ст.л.

для украшения:

  • ягоды клубники с плодоножкой 1/2 шт

Клубнику вымыть, обсушить и, по желанию, отложить половину ягоды для украшения.

У остальных ягод удалить плодоножки, ягоды положить в миксер.

Колотый лед тоже положить в миксер, добавить сок лимона, клубничный сироп, текилу, соль и перец.

Все вместе перемешать в миксере в течение 6-8 секунд до получения однородной жидкости.

Содержимое миксера перелить в предварительно охлажденный бокал.

Половинку клубники надрезать и прикрепить ее к кромке бокала.

Напиток сразу подать к столу с соломинкой.

источник: http://sochi.org.ru/Napitki/ Аперитивы

см.также[править]

ром с сахарным сиропом, клубничным пюре и ананасовым соком