Коктейли/Клубничная мелодрама

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Клубничная мелодрама

  • клубничный сироп кардиал
    • Клубника 40 г
    • Сахар песок 40 г
    • Лист лайма 2 шт.
    • Вода 80 г
    • Лимонная кислота 40 г
  • Schweppes Индиан тоник 300 мл
  • Маршмеллоу 1 шт.

Приготовьте клубничный кордиал (сироп).

Помойте свежую клубнику и разрежьте каждую ягоду пополам. Поместите клубнику в вакуумный пакет с сахаром 1:1 и одним листом лайма (если хотите сделать несколько порций, используйте на 1 кг клубники 10 граммов листьев). Оставьте пакет на сутки до растворения сахара. Процедите и смешайте с водным раствором лимонной кислоты (1:1). Получившийся клубничный сироп — это и есть кордиал.

Налейте в бокал 40 мл клубничного кордиала и 100 мл охлажденного Schweppes Indian Tonic.

Наполните бокал льдом до краев и деликатно размешайте ложкой.

Украсьте готовый безалкогольный коктейль листом лайма и маршмеллоу.

источник: https://www.perekrestok.ru/recipe/kokteyl-klubnichnaya-melodrama