Коктейли/Кафе Жермен

Кафе Жермен

английское название: Café Germain

• яблочный бренди Кальвадос 35 мл
• Ликер из цветков бузины BOLS 30 мл
• Персиковый сироп 20 мл
• Лимонный сок 20 мл
• Китайский перец в гранулах 1 г
• Лед в кубиках 200 г

Налей в шейкер лимонный сок и персиковый сироп

Добавь кальвадос

Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей

Перелей через стрейнер в охлажденный бокал

Налей в сифон ликер из цветков бузины

Закрой сифон и взбей 3-4 раза

Укрась ликерной пеной из сифона и китайским перцем в гранулах

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/1336-kafe-zhermen