Коктейли/Карамельный коктейль

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Карамельный коктейль

  • Коньяк 50 мл
  • сахарный сироп
    • Вода 3 ст. л.
    • Сахар 2 ст. л.
  • Молоко 500 мл

В небольшую кастрюльку всыпать сахар, влить воду и перемешать.

При непрерывном помешивании довести смесь до кипения, уменьшить нагрев и проварить сироп до состояния светлой карамели, по цвету напоминающей мёд.

Молоко довести до кипения, вылить его в полученную карамель, перемешать до полного растворения карамели и остудить.

Вылить в молочную карамель коньяк, и перемешать коктейль.

Подать коктейль в коктейльных бокалах.

источник: https://webspoon.ru/receipt/karamelnyjj-koktejjl