Коктейли/Индийский сауэр

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Индийский сауэр

английское название: Indian Sour

  • Односолодовый виски из хайленда The Macallan 40 мл
  • Сироп корицы Monin 20 мл
  • Апельсин 75 г (четвертинка) (давленый апельсин)
  • Лаймовый сок 10 мл
  • Белок перепелиного яйца 25 мл
  • Кунжут 5 г (для украшения)
  • Лед в кубиках 200 г

1 Сделай на бокале сауэр окаемку из жареного кунжута

2 Положи в шейкер четвертинку апельсина и подави мадлером

3 Налей белок перепелиного яйца, лаймовый сок, сироп корицы и односолодовый виски из Хайленда

4 Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей

5 Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный бокал сауэр

источник: https://www.yumania.ru/cocktails/indiiskii-sauer

см.также: