Коктейли/Индийский сауэр
< Коктейли
Индийский сауэр
английское название: Indian Sour
- Односолодовый виски из хайленда The Macallan 40 мл
- Сироп корицы Monin 20 мл
- Апельсин 75 г (четвертинка) (давленый апельсин)
- Лаймовый сок 10 мл
- Белок перепелиного яйца 25 мл
- Кунжут 5 г (для украшения)
- Лед в кубиках 200 г
1 Сделай на бокале сауэр окаемку из жареного кунжута
2 Положи в шейкер четвертинку апельсина и подави мадлером
3 Налей белок перепелиного яйца, лаймовый сок, сироп корицы и односолодовый виски из Хайленда
4 Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
5 Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный бокал сауэр
источник: https://www.yumania.ru/cocktails/indiiskii-sauer
см.также: