Коктейли/Дымный шотландец

Дымный шотландец

английское название: Smoky Scot

• Шотландский виски 50 мл
• Ванильный сироп 15 мл
• Апельсин 75 г (четвертинка) (давленый апельсин)
• Тимьян 4 г (веточка, давленный тимьян и веточка для украшения)
• Лимонный сок 15 мл
• Белок перепелиного яйца 25 мл
• Лед в кубиках 200 г

Положи в шейкер четвертинку апельсина, веточку тимьяна и подави мадлером

Налей белок перепелиного яйца, лимонный сок, ванильный сироп и шотландский виски

Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей

Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал

Укрась веточкой тимьяна

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/391-dymnyy-shotlandets