Коктейли/Джин Рики

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Джин Рики

один из рецептов[править]

  • Джин – 60 мл
  • лаймовый сок - из одного лайма
  • Содовая вода
  • Долька лайма (для украшения)
  • Лед – 3-4 шт

Заполните минимум на 60 процентов бокал хайбол пищевым льдом.

Налейте джин и отожмите сок из целого лайма. Следите, чтобы мякоть и косточки не попали в стакан. Лучше всего это делать через марлю.

Теперь добавьте содовую. Подойдет любая несоленая сильногазированная вода.

На краешке стакана установите тонкий полукруг из свежего лайма.

источник: http://homecocktails.ru/dzhin-riki-koktejl-amerikanskix-zakonodatelej-kotoryj-gotovitsya-na-skoruyu-ruku/

другой рецепт[править]

  • джин 37.5 мл
  • сок лайма 7,5 мл
  • газированная вода 30 мл
  • Лед

1 Соедините джин и сок лайма в бокале среднего объема. (Можно использовать основу шейкера, хайболл или любой прозрачный бокал. Для смешивания вам нужен только стеклянный бокал. И это не тот бокал, из которого вы будет пить.)

2 Смешайте джин и сок с помощью барной ложки. (Барная ложка — это специальный прибор с длинной ручкой, предназначенный для смешивания коктейлей. Держите ложку за верхнюю часть, около скрученной ручки, большим, указательным и средним пальцами. Погрузите ложку в бокал около стенки, но, не касаясь ее. Закрутите воронку, двигая ложку вперед-назад и вверх-вниз. Смешивайте коктейль около 30 секунд.)

3 Заполните высокий бокал льдом на 1/2 или 3/4. (Охладите бокал перед подачей, поставив его в морозилку на 5-10 минут или на полчаса в холодильник.)

4 Перелейте содержимое первого стакана во второй. (Действуйте медленно и аккуратно, чтобы не расплескать напиток.)

5 Добавьте в напиток газированнную воду. (Не мешайте и не взбалтывайте газировку, потому что она "выдохнется". Напротив, дайте жидкостям смешаться постепенно, естественным путем. Газировка — отличный способ разбавить очень кислый сок, убрав его горечь.)

6 Добавьте украшение и подавайте!

источник: https://ru.wikihow.com/%D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BB%D1%8C-%D0%B8%D0%B7-%D0%B4%D0%B6%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D0%B8-%D1%81%D0%BE%D0%BA%D0%B0#.D0.9A.D0.B8.D1.81.D0.BB.D1.8B.D0.B9-.D0.B4.D0.B6.D0.B8.D0.BD_2