Коктейли/Грязный мартини
английское название: Dirty matrini[1]
рецепт 60/10/10[править]
- водка — 60 мл
- сухой вермут — 10 мл
- жидкость от консервированных маслин (оливок) — 10 мл.
Ингредиенты (компоненты) перемешивают со льдом в смесительном стакане (шейкере), после чего отцеживают в коктейльный бокал или бокал Мартини.
Готовый коктейль в качестве гарнира украшают зелёными оливками.
источник: w:Грязный мартини
рецепт 60/15/30[править]
- Водка — 60 мл
- Сухой вермут бьянко — 1 ст.л (~15 мл)
- Оливковый рассол — 2 ст.л (~30 мл)
- Оливки зеленые — 2 шт
- Лед — 4-5 шт
В бокал для смешивания, наполненный кубиками льда, налить алкогольные напитки.
Тонкой струйкой влить оливковый рассол.
Аккуратно перемешать коктейль барной ложкой, процедить в охлажденный бокал и положить зеленые оливки на шпажке.
источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejli-s-martini.html
рецепт 70/20/10[править]
- водка (джин) – 70 мл;
- сухой вермут (Dry) – 20 мл;
- рассол зеленых оливок – 10 мл;
- оливки – 1 штука.
Для приготовления коктейля нужна хорошо охлаждённая водка (джин) без сторонних добавок, которые в этом случае испортят вкус.
Вермут должен быть сухим (с минимальным содержанием сахара), он называется Secco или Dry. Бьянко, Россо и другие вермуты не подходят.
Крепость напитка можно менять, добавляя разное соотношение вермута и джина. Увеличивать пропорцию рассола не рекомендуется, так как это делает коктейль горьковатым.
1. Охладить бокал для мартини.
2. Наполнить высокий стакан кубиками льда, добавить водку, вермут и сок оливок.
3. Тщательно перемешать, а потом встряхнуть.
4. Перелить коктейль в бокал и украсить оливкой.
источник: https://alcofan.com/gryaznyj-martini-dzhin-vermut-i-olivkovyj-sok-v-odnom-bokale.html
рецепт 75/15/10[править]
- Джин — 75 мл
- Вермут сухой — 15 мл
- Оливковый рассол — 10 мл
- Оливка — 1 шт
Охладите коктейльный бокал и смесительный стакан.
Налейте вермут, джин, оливковый рассол, перемешайте.
Удерживая лед в смесительном стакане, аккуратно напиток перелейте в коктейльную рюмку.
Погрузите на дно бокала с коктейлем оливку на шпажке.
источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejli-s-martini.html
рецепт 75/15/15[править]
- джин 75 мл
- вермут 15 мл
- рассол от оливок 15 мл
- оливка для украшения.
В шейкере смешать спиртные ингредиенты со льдом, перелить в бокал, добавить рассол и оливку.
источник: http://alkogol.news/interesnye-facty/varianty-kokteylya-martini