Коктейли/Грязный мартини

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Грязный мартини

английское название: Dirty matrini[1]

рецепт 60/10/10[править]

  • водка — 60 мл
  • сухой вермут — 10 мл
  • жидкость от консервированных маслин (оливок) — 10 мл.

Ингредиенты (компоненты) перемешивают со льдом в смесительном стакане (шейкере), после чего отцеживают в коктейльный бокал или бокал Мартини.

Готовый коктейль в качестве гарнира украшают зелёными оливками.

источник: w:Грязный мартини

рецепт 60/15/30[править]

  • Водка — 60 мл
  • Сухой вермут бьянко — 1 ст.л (~15 мл)
  • Оливковый рассол — 2 ст.л (~30 мл)
  • Оливки зеленые — 2 шт
  • Лед — 4-5 шт

В бокал для смешивания, наполненный кубиками льда, налить алкогольные напитки.

Тонкой струйкой влить оливковый рассол.

Аккуратно перемешать коктейль барной ложкой, процедить в охлажденный бокал и положить зеленые оливки на шпажке.

источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejli-s-martini.html

рецепт 70/20/10[править]

  • водка (джин) – 70 мл;
  • сухой вермут (Dry) – 20 мл;
  • рассол зеленых оливок – 10 мл;
  • оливки – 1 штука.

Для приготовления коктейля нужна хорошо охлаждённая водка (джин) без сторонних добавок, которые в этом случае испортят вкус.

Вермут должен быть сухим (с минимальным содержанием сахара), он называется Secco или Dry. Бьянко, Россо и другие вермуты не подходят.

Крепость напитка можно менять, добавляя разное соотношение вермута и джина. Увеличивать пропорцию рассола не рекомендуется, так как это делает коктейль горьковатым.

1. Охладить бокал для мартини.

2. Наполнить высокий стакан кубиками льда, добавить водку, вермут и сок оливок.

3. Тщательно перемешать, а потом встряхнуть.

4. Перелить коктейль в бокал и украсить оливкой.

источник: https://alcofan.com/gryaznyj-martini-dzhin-vermut-i-olivkovyj-sok-v-odnom-bokale.html

рецепт 75/15/10[править]

  • Джин — 75 мл
  • Вермут сухой — 15 мл
  • Оливковый рассол — 10 мл
  • Оливка — 1 шт

Охладите коктейльный бокал и смесительный стакан.

Налейте вермут, джин, оливковый рассол, перемешайте.

Удерживая лед в смесительном стакане, аккуратно напиток перелейте в коктейльную рюмку.

Погрузите на дно бокала с коктейлем оливку на шпажке.

источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejli-s-martini.html

рецепт 75/15/15[править]

  • джин 75 мл
  • вермут 15 мл
  • рассол от оливок 15 мл
  • оливка для украшения.

В шейкере смешать спиртные ингредиенты со льдом, перелить в бокал, добавить рассол и оливку.

источник: http://alkogol.news/interesnye-facty/varianty-kokteylya-martini

Примечания[править]