Коктейли/Глинтвейн с фруктами, коньяком и медом

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Глинтвейн с фруктами, коньяком и медом

  • вино красное сухое — 0,75 л
  • коньяк — 50-70 мл
  • мед — 3-4 ст. л.
  • фрукты
    • апельсин — 0,5 шт.
    • яблоко — 0,5 шт.
  • цедра 1 лимона
  • вода — 100 мл
  • пряности
    • гвоздика — 6 шт.
    • корица — 2 палочки
    • мускатный орех тертый — щепотка
    • корень имбиря сухой — 0,25 шт.

Вскипятите воду со специями в течение 2 минут. Удобнее всего для этого воспользоваться туркой.

Затем дайте настояться в течение 15 минут, прикрыв блюдцем.

Тем временем нарежьте яблоко и апельсин кусочками, сложите в кастрюлю с толстым дном.

Добавьте лимонную цедру.

Залейте вином, добавьте мед и на очень маленьком огне медленно прогрейте смесь до 80°С.

Теперь добавьте коньяк, а потом медленно влейте пряный настой.

Еще немного подогрейте напиток и снимайте с огня. Не дайте вину закипеть!

Подавайте к столу горячим, разлив в бокалы для глинтвейна и украсив каждый бокал долькой апельсина.

источник: https://alcofan.su/koktejli/retsepty-prigotovleniya-goryachih-alkogolnyh-napitkov.html