Коктейли/Бренди Флип

Бренди Флип

английское название: Absinthe Brandy Flip

один из рецептов

• Бренди Soberano – 60 мл
• Абсент – 10 мл
• Сахарный сироп – 20 мл
• Желток – 1 шт.

Налейте в шейкер бренди, абсент, сироп, добавить желток, лед и хорошо взбейте все ингредиенты.

Обязательно процедит коктейль через ситечко, чтобы удалить остатки яйца.

Флип нужно подавать безо льда, иначе он разрушит плотную структуру коктейля.

источник: https://l-wine.ru/academy/trainlib/dlya-tekh-komu-nadoelo-shampanskoe-5-novogodnikh-kokteyley-ot-bartendera-romana-tabakova/

другой рецепт

• бренди 35 мл
• сахарный сироп немножко
• яичный желток 1 шт
• мускатный орех для украшения.

Соединить в шейкере бренди, сироп и желток - всё взбить и процедить готовый коктейль в бокал. Украсить тёртым мускатным орехом.

источник: http://alkogol.news/novosti/barmen-i-yayca-