Коктейли/Берримиап

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Берримиап

английское название: American Beauty[1]

названия:

  • Берримиап[2]
  • Американская красавица[3]

один из рецептов[править]

  • виски Бурбон Jim Beam 50 мл
  • травяной Ангостура биттер 2 мл
  • самодельный вишнёвый сироп ~75 мл
    • Вишня 150 г (мелконарезанная)
    • Корица в палочках 5 г
    • Мед 30 мл
    • Лаймовые листья 2 шт
    • ореховый ликер амаретто 5 мл
  • Лаймовый сок 10 мл
  • ягоды
    • Черника 2 г
    • Ежевика 6 г
  • Коктейльная вишня красная 5 г
  • Дробленый лед 200 г
  • Лед в кубиках 200 г

1 Наполни слинг дробленым льдом доверху

2 Положи в питчер мелконарезанную вишню без косточек, палочку корицы и мед

3 Томи на медленном огне, доведя до единой консистенции

4 Выключи огонь, добавь ликер амаретто, лист лайма и размешай коктейльной ложкой

5 Налей в шейкер получившийся сироп 75 мл, лаймовый сок 10 мл и бурбон 50 мл

6 Добавь ангостуру биттер 2 дэш

7 Наполни шейкер кубиками льда и взбей

8 Перелей через стрейнер в слинг

9 Досыпь немного дробленого льда

10 Укрась листом лайма, ягодами черники, ежевики и коктейльной вишней

источник: https://www.yumania.ru/cocktails/bierrimiap

см.также:

другой рецепт[править]

  • коньяк 20 мл
  • белый мятный ликер 5 мл
  • портвейн немного
  • сухой вермут 10 мл
  • розовый вермут 10 мл
  • апельсиновый сок 20 мл

Положить кубики льда в шейкер. все, кроме портвейна, влить в шейкер, взболтать и процедить через барное ситечко в стакан-тумблер со льдом.

Медленно влить портвейн.

источник: http://sochi.org.ru/Napitki/ Аперитивы

Примечания[править]