Коктейли/Белый русский

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Белый русский

английское название: White russian[1]

со сливками 30/20/10[править]

  • Водка 30 грамм
  • Кофейный ликёр 20 грамм
  • сливки 1 столовую ложку (~10 мл)
  • кубики льда 4 шт

источник: https://alcogolik.net/topic13/

со сливками 30/30/30[править]

  • Водка Finlandia 30 мл
  • Кофейный ликер BOLS 30 мл
  • Нежирные сливки 30 мл
  • Лед в кубиках 120 г

Наполни рокс кубиками льда доверху

Налей в бокал нежирные сливки, кофейный ликер и водку

Размешай коктейльной ложкой, пока не замерзнут стенки

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/15-belyy-russkiy

см.также:

со сливками 40/40/40[править]

  • Водка — 40 мл;
  • кофейный ликер Kahlua — 40мл;
  • Сливки 10% — 40 мл

Заполняем полный рокс крупным льдом, вливаем водку, Kahlua.

Завершаем процесс создания коктейля взбитыми сливками небольшой жирности.

источник: https://alcofan.su/koktejli/retsepty-koktejlej-s-kalua.html

со сливками 45/25/20[править]

  • водка – 45 мл;
  • кофейный ликер 25 мл
  • сливки – 20 мл.

Все компоненты налейте в стакан со льдом, перемешайте барной ложкой и пейте через трубочку.

источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/molochnye-alkogolnye-koktejli.html

со сливками 50/20/20[править]

  • водка 50 мл
  • кофейный ликёр 20 Калуамл
  • сливки 20 мл

Водку смешать с Калуа, добавить сливки, подавать с колотым льдом в стакане для виски.

источник: https://alcofan.su/koktejli/kak-prigotovit-kalua-v-domashnih-usloviyah.html

со сливками 50/20/30[править]

  • Водка 50 мл
  • Ликёр кофейный 20 мл
  • Сливки 20% 30 мл

В стакан со льдом сначала наливается кофейный ликёр.

Затем сверху медленно наливаем водку, стараемся как можно меньше смешивать жидкости сотрясением.

Только потом сверху наливаем молоко или сливки. Со сливками легко, молоко рекомендуется наливать через ложку.

источник: https://webspoon.ru/receipt/koktejjl-belyjj-russkijj

см.также:

со сливками 50/25/20[править]

  • Водка KREMLIN AWARD Classic – 50 мл
  • кофейный ликёр Marie Brizard Cafe – 25 мл
  • Сливки – 20 мл

В бокал, наполненный кубиками льда, налить все ингредиенты и перемешать.

источник: https://l-wine.ru/pickup/set-likerov-domashnyaya-vecherinka/

со сливками 50/25/25[править]

  • Водка — 50 мл.
  • Кофейный ликер Kahlúa — 25 мл. (Вместо "Kahlua" можно использовать: кофейные ликеры "Firelit" (что это?), "New Deal" или "Leopold Bros". Также отлично подойдет ликер "Amaretto".)
  • Сливки (~11%) — 25 мл.
  • Кубики льда — 4 шт.

Подготовьте все ингредиенты. Метод приготовления коктейля: билд со льдом. Подача в бокале олд фешн.

Налейте ингредиенты в стакан олд фешн, наполненный льдом.

Хорошо перемешайте.

По желанию можно добавить дополнительные ингредиенты (читайте о них ниже).

Источник: https://yumchief.com/recipes/white-russian-cocktail/

см.также:

со сливками 50/50/40[править]

  • водка 50 мл
  • кофейный ликер Калуа 50 мл
  • взбитые сливки 40 г
  • лед 4-6 кубиков

Для начала все жидкие компоненты помещаем в морозильную камеру минут на 10-13.

Далее наполняем бокал, желательно old fashioned, кубиками льда.

Поверх льда заливаем кофейный ликер, затем водку и слегка размешиваем компоненты.

Поверх практически готового спиртного аккуратно выкладываем «шапочку» из взбитых сливок.

Подаем горячительное с соломинкой. Вариантом для украшения может стать какао-порошок или же тертый темный или белый шоколад, которыми нужно присыпать сливочную шапочку.

Употребляем спиртное небольшими порциями, поскольку именно так можно ощутить весь вкусовой букет шикарного микса.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-vodkoj/recepty-belyj-russkij.html

со сливками 60/30/20[править]

  • Водка - 60 мл
  • Кофейный ликёр (в оригинале Калуа) - 30 мл
  • Сливки высокой жирности - 15 - 30 мл

Подготовить широкий бокал, наполнить его до половины льдом

Вылить водку и ликёр, размешать

Налить сверху сливки.

источник: http://alkogol.news/interesnye-facty/desyatoe-yanvarya---den-vudu

см.также:

со сливками 60/30/30[править]

  • водка 60 мл
  • кофейный ликёр (Калуа) 30 мл
  • жирные сливки 30 мл

В бокал со льдом налить водку и ликёр, затем – сливки.

источник: http://alkogol.news/interesnye-facty/shest-kokteyley-sostoyaschih-iz-3-h-komponentov

см.также:

с молоком 30/20/40[править]

  • Водка 30 мл
  • Ликёр кофейный 20 мл
  • Молоко 40 мл

В стакан со льдом сначала наливается кофейный ликёр.

Затем сверху медленно наливаем водку, стараемся как можно меньше смешивать жидкости сотрясением.

Только потом сверху наливаем молоко или сливки. Со сливками легко, молоко рекомендуется наливать через ложку.

источник: https://webspoon.ru/receipt/koktejjl-belyjj-russkijj

с молоком 40/20/30[править]

  • Водка 40 мл
  • Ликёр кофейный 20 мл
  • Молоко 30 мл

В стакан со льдом сначала наливается кофейный ликёр.

Затем сверху медленно наливаем водку, стараемся как можно меньше смешивать жидкости сотрясением.

Только потом сверху наливаем молоко или сливки. Со сливками легко, молоко рекомендуется наливать через ложку.

источник: https://webspoon.ru/receipt/koktejjl-belyjj-russkijj

с молоком 50/50/100[править]

  • водка – 50 г
  • кофейный ликер – 50 г
  • молоко – 100 г
  • кубики льда

В шейкер складываем все ингредиенты.

Взбалтываем и разливаем в охлажденные стаканы с кубиками льда.

источник: https://alcofan.su/koktejli/koktejl-austin-powers-ryazanov.html

с молочным ликёром[править]

  • водка — 60 Миллилитров (качественная)
  • молочный ликер с какао — 30 Миллилитров
  • лед кубики — 3-4 Штук (крупные)

Для данного коктейля необходимы старомодные низкие стаканы с широким донышком. Убедитесь, что в стакане не менее 250 граммов, иначе вам некуда будет положить лед, и напиток будет слишком крепким.

Жидкие продукты влейте в шейкер и немного встряхните, чтобы не образовалась пена.

Форма и величина льда для данного коктейля тоже имеет значение. Вам нужны крупные кубики льда или крупные его осколки. Крошка льда слишком быстро охладит и разбавит напиток, испортив его вкус.

Заполните стакан льдом, вылейте в него содержимое шейкера. Коварный напиток с приятным запахом и вкусом готов. Это не то, к чему привыкли коренные русские, но для цивилизованной вечеринки «Белый русский» подойдет идеально!

Источник: https://russiansfood.ru

Бледный русский[править]

  • самогон двойной перегонки 30 мл
  • кофейный ликер 15 мл
  • жидкие питьевые сливки (жирностью не менее 11%) 10 мл
  • лед 2-3 кубика

Предварительно охлаждаем рюмку объемом не менее 60 мл.

Опускаем на дно стопки несколько кубиков льда, поверх которых поочередно выкладываем слои.

Первым слоем вливаем добротный самогон.

Вторым слоем выкладываем ликер.

Последним формируем сливочный слой. В данном случае можно использовать и взбитые сливки.

Не размешивая содержимое, выпиваем горячительное на одном дыхании, то есть залпом.

В качестве закуски отлично подойдет долька цитруса или шоколадная конфета.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-vodkoj/recepty-belyj-russkij.html

Грязный русский[править]

английское название: Dirty Russian[2]

один из рецептов[править]

  • водка 30 мл
  • кофейный ликер Калуа 30 мл
  • шоколадное молоко 30 мл
  • колотый лед 120 г

В предварительно охлажденный стакан выкладываем колотый лед.

Поверх него заливаем кофейный ликер. Некоторые ценители приторно сладких вкусов добавляют вместо Калуа шоколадный ликер.

Далее формируем слой из качественной русской водки.

Последним добавляем шоколадное молоко.

Наслаждаемся напитком через тонкую трубочку, смакуя его небольшими глоточками.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-vodkoj/recepty-belyj-russkij.html

другой рецепт[править]

  • водка
  • кофейный ликёр
  • шоколадный сироп

источник: https://alcofan.su/koktejli/koktejl-black-and-white-chernoe-i-beloe.html

модификации[править]

  • Белый кубинец (White Cuban) – вполне логично, вместо водки ром[3]
  • Белый мусор (White Trash) – водочку заменяем на благородный виски[4]
  • Большевик или Русский блондин (Bolshevik) – вместо сливок ликер Baileys[5]
  • Голубой русский (Gay Russian) - вместо ликера Kahlua используется вишневый ликер[6]

Примечания[править]