Коктейли/Башня силы сауэров

Башня силы сауэров

английское название: The Tower of Power Sour

• виски Выдержанный бурбон Woodford Reserve 50 мл
• Сахарный сироп 12 мл
• Клюквенный джем с портвейном 10 г (2 к. ложки)
• Лимонный сок 25 мл
• Белок перепелиного яйца 25 мл
• Лед в кубиках 200 г

Налей в шейкер белок перепелиного яйца, лимонный сок, сахарный сироп и выдержанный бурбон

Добавь клюквенный джем с портвейном

Тщательно взбей безо льда

Наполни шейкер кубиками льда и снова взбей

Перелей через стрейнер и ситечко в бокал сауэр

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/101-bashnya-sily-sauerov