Коктейли/Балканский глинтвейн

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Балканский глинтвейн

  • фруктовый бренди ракия – 100 мл;
  • вино красное – 180 мл;
  • сахар–песок – 2,5 ст. л.;
  • сок лимона – 10-12 мл;
  • чай черный – 80 мл;
  • пряности
    • корица 1 щепотка
    • черный перец 1 горошина

Ракия смешивается с вином и сахаром, вливается сок и чай.

Состав нагревается в пределах 65-75°C.

Вводятся специи и «зелье» томится с минуту, а затем разливается в кружки для глинтвейна.

Источник: https://alkolife.ru/brandy/rakiya-recept-istoriya-pravila-pitiya.html