Коктейли/Аллегория "Радость"

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Аллегория "Радость"

  • Лондонский сухой джин 45 мл
  • Ликер из цветков бузины BOLS 15 мл
  • Сахарный сироп 7 мл
  • Огурец 35 г (огуречный сок 15 мл)
  • Лаймовый сок 15 мл
  • Белок перепелиного яйца 7 мл
  • ягодное пюре (для украшения)
    • Малиновое пюре 4 г
    • Ананасовое пюре 4 г
    • Пюре голубики 4 г
    • Яблочное пюре 4 г
  • Лед в кубиках 200 г

Выжми огуречный сок и налей его в шейкер

Добавь лаймовый сок, сахарный сироп и белок перепелиных яиц

Налей в шейкер ликер из цветков бузины и лондонский сухой джин

Тщательно взбей безо льда

Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей

Перелей через стрейнери ситечко в коктейльный бокал

Укрась коктейль малиновым, ананасовым, яблочным и голубичным пюре

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/1466-allegoriya-radost