Коктейли/Аллегория "Радость"

Аллегория "Радость"

Лондонский сухой джин 45 мл
Ликер из цветков бузины BOLS 15 мл
Сахарный сироп 7 мл
Огурец 35 г (огуречный сок 15 мл)
Лаймовый сок 15 мл
Белок перепелиного яйца 7 мл
ягодное пюре (для украшения)
- Малиновое пюре 4 г
- Ананасовое пюре 4 г
- Пюре голубики 4 г
- Яблочное пюре 4 г
Лед в кубиках 200 г

Выжми огуречный сок и налей его в шейкер

Добавь лаймовый сок, сахарный сироп и белок перепелиных яиц

Налей в шейкер ликер из цветков бузины и лондонский сухой джин

Тщательно взбей безо льда

Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей

Перелей через стрейнери ситечко в коктейльный бокал

Укрась коктейль малиновым, ананасовым, яблочным и голубичным пюре