Рецепт:Бифштекс
Внешний вид
Бифштекс | |||
---|---|---|---|
Категория: | Блюда из говядины | ||
Порций: | 2 | ||
Сложность: | |||
Бифштекс (от англ. beef — говядина и steaks — стейки), стейк-филе — блюдо из жареной говядины, изначально один из видов стейка, стейк из головной части вырезки.
Ингредиенты
[править]- Говяжья вырезка — 400 грамм
- Соль — 1 грамм
- Перец душистый молотый — 1,5 грамма
- Подсолнечное масло — 7 грамм
Приготовление
[править]- Отбить куски мяса с обеих сторон.
- Мясо натереть солью и перцем.
- На сковородку положить мясо. Греть на не очень сильном огне.
- Бифштекс готов. Его можно подавать с овощами.