Перейти к содержанию

Рецепт:Бифштекс

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира

Бифштекс (от англ. beef — говядина и steaks — стейки), стейк-филе — блюдо из жареной говядины, изначально один из видов стейка, стейк из головной части вырезки.

Ингредиенты[править]

  • Говяжья вырезка — 400 грамм
  • Соль — 1 грамм
  • Перец душистый молотый — 1,5 грамма
  • Подсолнечное масло — 7 грамм

Приготовление[править]

  1. Отбить куски мяса с обеих сторон.
  2. Мясо натереть солью и перцем.
  3. На сковородку положить мясо. Греть на не очень сильном огне.
  4. Бифштекс готов. Его можно подавать с овощами.

Ссылки[править]