Рецепт:Смузи

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
(перенаправлено с «Смузи»)
Перейти к навигации Перейти к поиску

Смузи (англ. smoothie от англ. smooth — «однородный, мягкий, гладкий, приятный») — густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод или фруктов (обычно одного вида) с добавлением сока или молока.[1].

Состав[править]

Основные ингредиенты смузи: фрукты, овощи и ягоды. В качестве ягод обычно используется малина, брусника, клубника или вишня.

В качестве дополнительных ингредиентов могут использоваться: молоко, сухая молочная сыворотка, пряности, орехи, мёд, зеленый чай, томатный сок, майонез, сиропы, соки, травяные смеси, картофель и т. д.

Смузи на жидкой основе[править]

  1. Вода[2].
  2. Молоко
  3. Соевое молоко
  4. Йогурт
  5. Мороженое
  6. Молоко из орехов или семян.
  7. Фруктовый или овощной сок.
  8. Зеленый чай
  9. Замораживаем фрукты

Список добавок для смешивания[править]

  1. Пчелиная пыльца
  2. Пивные дрожжи
  3. Порошок кальция
  4. Хлорофилл — жидкий или порошок
  5. Лецитин — порошок или гранулы
  6. Протеиновый порошок
  7. Спирулина — порошок
  8. Витамин С
  9. Отруби пшеничные

5 неожиданных ингредиентов для смузи[править]

  1. Овсяные хлопья[3].
  2. Огурец
  3. Авокадо
  4. Зеленый чай
  5. Брокколи

Три рецепта смузи, крайне полезных для вашего здоровья[править]

Смузи «Суперфуд»[править]

  1. 2 стакана ягод (малина, черника, ежевика)[4].
  2. 1 стакан миндального молока
  3. 1,5 стакана фильтрованной воды
  4. 30 г клюквенного сока
  5. 1 ст.л. кокосового масла
  6. 1/2 авокадо
  7. 1 пучок зелени (например: ламинария, спирулина)
  8. 2 ст.л. замоченных семян чиа
  9. 2 ст.л. семян конопли
  10. 1 ч.л. макового порошка
  11. 1 ст.л. какао бобов

Здравоохранение[править]

Смузи сохраняет все волокна и витамины ингредиентов, входящих в него. Часто является частью рациона людей, ведущих здоровый образ жизни. Он стоит в одном ряду с такими продуктами, как тофу, свежие фрукты и овощи и т. д.

Смузи содержит много витаминов и антиоксидантов, а также даёт большое количество энергии. Может входить в рацион спортсменов. Многие производители смузи придерживаются принципа «пять стаканов в день».

Смузи также содержат большое количество натуральных сахаров.[5]

См. также[править]

Примечания[править]