Рецепт:Шашлык из кур

Шашлык из кур
Категория:	Шашлыки

Шашлык из кур или Тоюг-кебаб — одно из блюд азербайджанской кухни

Ингредиенты

• Куриное мясо — 300 г.
• Репчатый лук — 35 г.
• Кинза — 15 г.
• Петрушка — 10 г.
• Сумах — по желанию.
• Соль — по желанию
• Перец — по желанию

Приготовление

Обработанных кур разрезают на кусочки весом по 40-50 грамм, их солят и перчат. Нанизывают на шампур и жарят в мангале. Готовый шашлык гарнируют репчатым луком, нарезанным кольцами и сверху посыпают зеленью. Также готовят шашлык из индейки.