Рецепт:Чир (суп)

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Чир (Čír) — традиционный словацкий летний, распространённый в овцеводческих регионах, по-большему в Кисуцах, Ораве, Липтове и Спише.

Основной рецепт[править]

  • 100 г лапши
  • 200 г брынзы
  • 1/4 л молока
  • 20 г масла
  • Зелёный лук, соль

Сварить лапшу в солёной воде. Когда лапша мягкая, добавить молоко, потом сыр и масло. Добавить нарезанный зелёный лук.