Рецепт:Цыплята жареные в тендыре

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Цыплята жареные в тендыре — одно из блюд азербайджанской кухни

Ингредиенты[править]

  • Цыплята — 280 г.
  • Сметана — 10 г.
  • Лимон — 15 г.
  • Помидоры — 50 г.
  • Лук репчатый — 30 г.
  • Зелень кинзы — 15 г.
  • Зелень петрушки — 10 г.
  • Соль — по желанию
  • Перец — по желанию

Приготовление[править]

Обработанных цыплят целиком солят, перчат и надевают на шампур. Предварительно смазав сметаной, цыплят жарят в тендыре. Готовых цыплят гарнируют помидорами, лимоном, репчатым луком и зеленью.