Рецепт:Цыплята жареные в тендыре
| Цыплята жареные в тендыре | |
|---|---|
| Категория: | Вторые блюда |
Цыплята жареные в тендыре — одно из блюд азербайджанской кухни
- Цыплята — 280 г.
- Сметана — 10 г.
- Лимон — 15 г.
- Помидоры — 50 г.
- Лук репчатый — 30 г.
- Зелень кинзы — 15 г.
- Зелень петрушки — 10 г.
- Соль — по желанию
- Перец — по желанию
Приготовление
[править]Обработанных цыплят целиком солят, перчат и надевают на шампур. Предварительно смазав сметаной, цыплят жарят в тендыре. Готовых цыплят гарнируют помидорами, лимоном, репчатым луком и зеленью.
Примечания
[править]- ↑ Цыплята жареные в тендыре // Азербайджанская кулинария / Ахмедов А.Д.. — Баку: Ишыг, 1987. — С. 66. — 232 с.