Рецепт:Сэндвич «Золото дураков»
Сэндвич «Золото дураков»
.jpg)
Порций:
10
Энергетическая ценность:
8000-9000
Сэндвич «Золото дураков» (англ. Fool's Gold Loaf (sandwich)) — сэндвич из одной буханки хлеба, наполненной сливочным арахисовым маслом, виноградным желе и жареным беконом.
Состав
[править](8-10 порций)
- итальянский (или французский) багет
- маргарин: 2 ст. л. (или сливочное масло)
- постный бекон: 450 г (нарезанный)
- масло для жарки
- арахисовое масло Skippy
- виноградное желе Smucker's или джем
Приготовление
[править]- Багет обмазать маргарином и обжарить в заранее разогретой духовке на пергаментной бумаге при температуре 350° (175 °) до коричневого цвета, примерно 15 минут.
- Бекон обжарить в масле до хрустящей корочки и удалить жир бумажными салфетками.
- Разрезать багет вдоль, извлечь мякоть.
- Заполнить образовавшееся пространство арахисовым маслом, виноградным желе и обжаренным беконом.
Советы
[править]- В разных версиях рецепта обжаривается как целый багет, так и уже разрезанный, с удалённой мякотью, в этом случае внутрь половинок багета помещается немного масла.
- Растопленный маргарин наносится на поверхность багета кулинарной кистью.
- Для удобства подачи, готовый сэндвич лучше разрезать поперёк.
- В вегетарианской версии бекон не используется.
Примечания
[править]- ↑ Clark, Doug (2007-08-18). "A Meal to Die For - Elvis Sandwich Could Leave You All Shook Up". The Spokesman-Review. Дата обращения: 2014-01-21.
- ↑ Wood, Graeme. Big Hunk o' Love (28 мая 2011). Дата обращения: 21 января 2014.
Ссылки
[править]
Making ELVIS' Favorite Sandwich (англ.)- Food History: Cooking Elvis Presley's 800 mile sandwich (англ.) (с подробным приготовлением ингредиентов, но с черничным джемом вместо виноградного желе)
