Перейти к содержанию

Рецепт:Сэндвич «Золото дураков»

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира

Сэндвич «Золото дураков» (англ. Fool's Gold Loaf (sandwich)) — сэндвич из одной буханки хлеба, наполненной сливочным арахисовым маслом, виноградным желе и жареным беконом.

Сэндвич «Золото дураков» 1[1][2][править]

Состав[править]

(8-10 порций)

  • итальянский (или французский) багет
  • маргарин: 2 ст. л. (или сливочное масло)
  • постный бекон: 450 г (нарезанный)
  • масло для жарки
  • арахисовое масло Skippy
  • виноградное желе Smucker's или джем

Приготовление[править]

  1. Багет обмазать маргарином и обжарить в заранее разогретой духовке на пергаментной бумаге при температуре 350° (175 °) до коричневого цвета, примерно 15 минут.
  2. Бекон обжарить в масле до хрустящей корочки и удалить жир бумажными салфетками.
  3. Разрезать багет вдоль, извлечь мякоть.
  4. Заполнить образовавшееся пространство арахисовым маслом, виноградным желе и обжаренным беконом.

Советы[править]

  • В разных версиях рецепта обжаривается как целый багет, так и уже разрезанный, с удалённой мякотью, в этом случае внутрь половинок багета помещается немного масла.
  • Растопленный маргарин наносится на поверхность багета кулинарной кистью.
  • Для удобства подачи, готовый сэндвич лучше разрезать поперёк.
  • В вегетарианской версии бекон не используется.

Примечания[править]

Ссылки[править]