Рецепт:Сырное "Рафаэлло"
| Сырное "Рафаэлло" | |
|---|---|
| Категория: | Закуски |
Состав
[править]Вариант I
[править]- сыр — 200 г
- майонез — 3-4 ст. л
- чеснок — 1-2 дольки
- оливки без косточки[1]
- грецкие орехи
- крабовые палочки — 1 упаковка
Вариант II
[править]- сырки плавленые — 200 г
- масло сливочное — 200 г
- чеснок — 2 дольки
- оливки — 1 баночка
- крабовые палочки — 1 упаковка
Приготовление
[править]Вариант I
[править]- Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
Замороженные крабовые палочки натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи некрупно порезать и каждую оливку нафаршировать кусочком грецкого ореха.[2]
Натертый сыр смешать с майонезом и чесноком и хорошо перемешать.
- Из полученной массы сделать небольшие шарики и каждый шарик размять так, чтобы получились лепешки.
В центр лепешки положить фаршированную оливку и соединить края лепешки так, чтобы оливка оказалась внутри лепешки.
- Натертые крабовые палочки выложить на тарелку и обвалять в них готовые шарики.
Вариант II
[править]Сырки и холодное масло натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
Перемешать сырки, масло и чеснок до однородной массы.
Из полученной массы сделать небольшие шарики и каждый шарик размять так, чтобы получились лепешки.
В центр лепешки положить фаршированную оливку и соединить края лепешки так, чтобы оливка оказалась внутри лепешки.
Натертые крабовые палочки выложить на тарелку и обвалять в них готовые шарики.