Рецепт:Сорбе черешневое

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Сорбе — замороженный десерт, приготовленный из сахарного сиропа, фруктового сока или пюре. В данном рецепте - на основе черешни.

Ингредиенты[править]

  • черешня - 1.5 кг
  • пудра сахарная - 350 г
  • вино розовое - 200 мл

Приготовление[править]

  1. Черешню очистить от косточек.
  2. Ягоды положить в блендер и быстро, за 2-3 секунды, измельчить.
  3. Добавить сахарную пудру, вино, хорошо перемешать.
  4. Массу влить в пластиковый контейнер, закрыть крышкой.
  5. Замораживать 8 часов, перемешивая каждый час, чтобы смесь осталась однородной.

Источник[править]

Черешневое сорбе