Рецепт:Сладкие гренки

Сладкие гренки
Статья в Википедии Изображения на Викискладе

Сладкие гренки — закуска из хлеба. Может подаваться во время трапезы, а может использоваться как самостоятельное блюдо.

Сладкие гренки 1

Рецепт приготовления

1. Нарежьте хлеб.
2. Разбейте в чашку несколько яиц, налейте молока, перемешайте венчиком до однородной массы (однородной жидкости(необходима именно жидкость))
3. Поставьте на огонь сковородку, налейте на неё подсолнечное масло.
4. Обмакивайте нарезанный хлеб в смеси яиц и молока, после чего кладите его на сковородку и жарьте, пока нанесённая на хлеб смесь молока и яиц не перестанет быть жидкостью и не поджарится.

Сладкие гренки 2

Состав

• белый хлеб
• молоко
• яйца: 1-2 шт
• сахар
• сливочное масло для обжаривания

Приготовление

1. Нарезать хлеб ломтиками толщиной с палец, положить их на плоскую миску рядом друг с другом и полить молоком, взбитым с яйцами и небольшим количеством сахара, чтобы ломтики стали мягкими, но не разваливались.
2. Панировать ломтики (??), слегка подрумянить на сливочном масле и употреблять с соком или фруктовым соусом.

Сладкие гренки 3

Состав

(на 2 порции)

• хлеб: 4 ломтика багета или цельнозернового хлеба
• яйца: 1 шт
• сахар: 1 ст. л.
• обезжиренное молоко: 0,15 л
• кардамон/корица: 1 ч. л.
• маргарин (растопленный): 1 ст. л.

Приготовление

1. Выложить ломтики хлеба на плоскую тарелку.
2. Взбить смесь из яиц, сахара, молока и специй и намазать ей ломтики хлеба. Дать им постоять, пока не пропитаются достаточно.
3. Растопить маргарин на сковороде и обжарить в нём ломтики хлеба с обеих сторон до красивой хрустящей золотистой корочки.

Подавать гренки свежеобжаренными, с джемом, ягодным соусом или ассорти из ягод.

Ссылки

•  Arme Ritter #Rezept #chefkoch(нем.)
•  Arme riddereШаблон:Ref-no
•  Гренки "Бедный рыцарь".(рус.)