Рецепт:Сгущённое молоко

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Сгущённое молоко (разг. сгущёнка) — концентрированное коровье молоко с сахаром.

Традиционный способ[править]

Ингредиенты[править]

Приготовление[править]

  • Смешиваем в глубокой кастрюле молоко, сахар и масло.
  • Ставим на маленький огонь. Размешиваем до полного растворения ингредиентов.
  • Доводим до кипения.
  • Кипятим в течение 10-30 минут постоянно помешивая.
  • Переливаем готовый продукт в соответствующую посуду, например, чистую сухую баночку с крышкой.
  • После остывания храним в холодильнике.