Рецепт:Салат овощной с хлебом

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Время приготовления: 15минут
Сложность: Низкая
Количество порций: 4

Ингредиенты[править]

  • черствый хлеб - 100-150 гр.
  • помидоры - 3 шт.
  • огурец - 1 шт.
  • петрушка
  • зелёный лук
  • чеснок - 1-2 зуб.
  • лук - 1 шт.

Для заправки:

  • масло растительное - 2 ст.л
  • оливковое масло - 2 ст.л
  • уксус - 1 ст.л
  • горчица - 1 ч.л

Приготовление[править]

С хлеба срезать корочки, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку.

Помидоры опустить на несколько секунд в кипящую воду, снять кожицу удалить семена и мелко нарезать.

Огурец нарезать мелкими кубиками.

Нарезать репчатый и зелёный лук, чеснок мелко порубить.

Смешать хлебные крошки и нарезанные овощи и поставить в холодильник на 1-2 часа.

Заправить салат, посыпать зеленью и украсить по желанию.