Рецепт:Рулька
Жареная свиная рулька
[править]Мясо задней свиной ноги вымачивается в воде в течение суток, затем помещается в w:маринад. Затем оно жарится на плите до образования хрустящей корочки. Подаётся с квашеной капустой. Как и многие другие мясные блюда, его для вкуса имеет смысл приправить клюквой или брусникой.