Рецепт:Рататуй с карри
Внешний вид
Рататуй с карри | |||
---|---|---|---|
Категория: | Вторые блюда | ||
Сложность: | |||
Ингредиенты
[править]- Кабачки – 2 шт [1].
- Баклажаны – 2 шт [2].
- Перец болгарский – 4 шт
- Помидоры крупные – 3 шт
- Зелень – 1 пучок
- Масло для жарки (лучше масло ги)
Для соуса
[править]- Помидоры 5-6 шт (или 100 г томатной пасты)
- Перец черный – 1 чайная ложка
- Куркума – 1 чайная ложка
- Паприка – 1 чайная ложка
- Карри – 1 чайная ложка
- Соль (по вкусу)
Рецепт
[править]- кабачки, баклажаны, помидоры и перец нужно нарезать кольцами.Баклажаны нуждаются в соли
- Масло надо налить на сковородку, добавить воды на 20 минут
- Добавить соус. С помидор следует снять кожуру. В Масле обжариваются специи, добавляютсмя помидоры
- Овощи следует поливать соусом, а также зеленью. [3].