Рецепт:Плов с айвой изюмом
| Плов с айвой изюмом | |
|---|---|
| Категория: | Вторые блюда |
| Порций: | 6 |
| Время: | 2 часа 20 минут |
Плов с айвой и изюмом
Ингредиенты
[править]- мякоть баранины, говядины или телятины 1 кг
- рис 900 г
- масло растительное 300 г
- морковь 800 г
- лук репчатый 150 г
- изюм сояги 150 г
- айва 400 г
- перец чёрный молотый
- соль
Приготовление
[править]Айву нарежьте кубиками и замочите в холодной воде, чтобы не почернела.
Плов готовьте, как описано в предыдущем рецепте. Непосредственно перед самой закладкой риса положите айву вперемешку с изюмом.
При подаче выложите сначала рис, затем морковь с луком и мясо.