Рецепт:Плов с айвой изюмом

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира

Плов с айвой и изюмом

Ингредиенты[править]

  • мякоть баранины, говядины или телятины 1 кг
  • рис 900 г
  • масло растительное 300 г
  • морковь 800 г
  • лук репчатый 150 г
  • изюм сояги 150 г
  • айва 400 г
  • перец чёрный молотый
  • соль

Приготовление[править]

Айву нарежьте кубиками и замочите в холодной воде, чтобы не почернела.

Плов готовьте, как описано в предыдущем рецепте. Непосредственно перед самой закладкой риса положите айву вперемешку с изюмом.

При подаче выложите сначала рис, затем морковь с луком и мясо.