Рецепт:Пицца по-матросски
| Пицца по-матросски | |
|---|---|
| Категория: | Вторые блюда |
| Порций: | 12 |
| Сложность: |  |
Ингредиенты
[править]- 300 гр. мороженного слоёного теста
- 1 луковица
- 10 тушек сардин
- 4 ст. л. томата-пюре
- 2 ст. л. растительного масла
- 100 г. оливок без косточек
- 750 г. помидоров
- 100 г. консервированного тунца
- 1 ст. л. каперсов
- 100 г. мороженных креветок или крабов
- щепотка порошкового чеснока
- щепотка сухого регана
Приготовление
[править]Разморозим слоёное тесто в течении 30 - 60 минут. Очищенную и обмытую луковицу нарежем кружочками, промоем сардины. Духовку разогреем до 200 °C. Тесто раскатаем на припорошенной мукой доске и выложим форму таким образом, чтобы тесто на 2 см превышало края формы. Томат-пюре смешаем с 1 ст.л. Растительного масла, остальным растительным маслом смажем тесто. Оливки нарежем колечками. Помидоры обдадим горячей водой, снимем кожицу и нарежем кружочками. Тесто намажем томатом-пюре и выложим кружочками помидоров и оливками. Тунцу из банки дадим немного стечь, разомнем и вместе с кольцами лука разложим поверх помидоров. Добавим сардины, которым также предварительно дадим стечь, креветки и каперсы. Посыплем пиццу порошковым чесноком и риганом. Поставим на 20 минут печься на втором уровне снизу. Подаём пиццу на стол горячей.