Рецепт:Локше

Локше

---

---

Категория:

Лепёшки

Вариант сладкой подачи локша с сахаром и маком

Локше (словацк. lokša, также lokoš; чеш. Lokše) — традиционные словацкие лепёшки из картофельного теста.

Основной рецепт

Состав

• картофель: 400 г
• мука пшеничная: 150 г
• соль, смалец

Приготовление

1. Картофель сварить в целости, очистить, протереть через тёрку, замесить с мукой и солью.
2. Сделать лепёшки величиной с небольшую тарелку, каждую натереть смальцем, уложить одну на другую и запечь в печи.

См. также

• Палачинка
• Сомун
• Тортилья

Примечания

• Brýdl, Zdeněk (2017). Velká databáze receptů: Recepty z celého světa. KKnihy.cz. с. 27. ISBN 978-80-7570-031-5.

Ссылки

•  Najlepšie zemiakové lokše, originálny receptШаблон:Ref-cs
• Lokše s husími játryШаблон:Ref-cs
• Lokshe (Lokše) recipe - Slovak Cooking (англ.)