Рецепт:Леванте

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Леванте — итальянский молочно-фруктовый коктейль. Хорошо утоляет жажду. Являясь неожиданной комбинацией молочного, фруктового и овощного напитка, Леванте обладает неповторимым, запоминающимся вкусом!

Ингридиенты[править]

  • Молоко
  • Фруктовый сок
  • Подсолнечное масло
  • Водка или спирт
  • Рассол
  • Томат-паста
  • Укропный отвар
  • Сахар
  • Взбитые Сливки
  • Тёртый орех


Приготовление[править]

Пол-литра молока смешать с пол-литром фруктового (апельсинового, яблочного) сока и поставить на плиту. Довести до кипения и кипятить на слабом огне 5 минут, каждую минуту подливая по столовой ложке подсолнечного масла. Пока готовятся сок с молоком, отварить в поллитре воды пару пучков укропа. В готовый отвар добавить столовую ложку томат-пасты и стакан (200г.) огуречного или помидорного - по вкусу - рассола. Смесь вскипятить. Далее смешать обе смеси, добавив 200-300г. водки или спирта и 100г. сахара. Остудить, разлить в стаканы, украсить взбитыми сливками и посыпать сверху тёртым орехом. Подавать к мясным блюдам, во время барбекю или ланча.