Коктейли/Леванте

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
< Коктейли(перенаправлено с «Рецепт:Леванте»)
Перейти к навигации Перейти к поиску

Леванте — итальянский молочно-фруктовый коктейль. Хорошо утоляет жажду. Являясь неожиданной комбинацией молочного, фруктового и овощного напитка, Леванте обладает неповторимым, запоминающимся вкусом!

Ингридиенты[править]

  • Водка или спирт 200-300 г
  • Молоко 0,5 литра
  • Фруктовый сок 0,5 литра
  • Подсолнечное масло 5 столовых ложек
  • Укропный отвар 0.5 литра
  • Томат-паста 1 ст.ложка
  • Рассол 1 стакан
  • Сахар 100 г
  • Взбитые Сливки
  • Тёртый орех

Приготовление[править]

Пол-литра молока смешать с пол-литром фруктового (апельсинового, яблочного) сока и поставить на плиту. Довести до кипения и кипятить на слабом огне 5 минут, каждую минуту подливая по столовой ложке подсолнечного масла.

Пока готовятся сок с молоком, отварить в поллитре воды пару пучков укропа. В готовый отвар добавить столовую ложку томат-пасты и стакан (200г.) огуречного или помидорного - по вкусу - рассола. Смесь вскипятить.

Далее смешать обе смеси, добавив 200-300г. водки или спирта и 100г. сахара. Остудить, разлить в стаканы, украсить взбитыми сливками и посыпать сверху тёртым орехом. Подавать к мясным блюдам, во время барбекю или ланча.