Рецепт:Ласси из манго и кардамона

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира
Перейти к навигации Перейти к поиску

Время приготовления: 5 мин Калорийность: В 1 порции: 120 ккал, 2 гр жиров (подробнее)

Ингредиенты[править]

На 6 порций:

  • 3 стручка кардамона
  • 2 крупных манго или 600 гр мякоти манго, очищенной и нарезанной
  • 400 мл (14 fl oz) натурального йогурта
  • 200 мл (7 fl oz) молока
  • молотый мускатный орех

Инструкции[править]

1. Разделить пополам стручки кардамона, достать семечки и растолочь их пестиком в ступке. Отставить.

2. Положить манго в блендер, добавить йогурт, молоко и молотый кардамон. Взбить. Попробовать, и если необходимо, добавить немного меда или сахара. Разлить по бокалам и посыпать свежим мускатным орехом. Подавать сразу же.