Рецепт:Ласси из манго и кардамона
| Ласси из манго и кардамона | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Категория: | Напитки | ||
| Энергетическая ценность: | 120 ккал, 2 гр жиров | ||
| Время: | 5 минут | ||
Ла́сси (хинди लस्सी, лассии) — освежающий индийский напиток пенджабского происхождения.
Ингредиенты
[править]На 6 порций:
- 3 стручка кардамона
- 2 крупных манго или 600 гр мякоти манго, очищенной и нарезанной
- 400 мл (14 fl oz) натурального йогурта
- 200 мл (7 fl oz) молока
- молотый мускатный орех
Инструкции
[править]- Разделить пополам стручки кардамона, достать семечки и растолочь их пестиком в ступке. Отставить.
- Положить манго в блендер, добавить йогурт, молоко и молотый кардамон. Взбить. Попробовать, и если необходимо, добавить немного меда или сахара. Разлить по бокалам и посыпать свежим мускатным орехом. Подавать сразу же.