Перейти к содержанию

Рецепт:Крвавнички

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира

Крвавнички, традиционные словацкие колбаски с кровью.

Основной рецепт

[править]

Крупу промыть и сварить, сваренное мясо смолоть и перемешать с крупой. Залить кровью, добавить поджаренный лук, имбирь, майоран и соль. Смесью наполнить хорошо умытые свиные кишки, варить 15 минут.