Перейти к содержанию

Рецепт:Кофейное мороженое

Материал из Викиучебника — открытых книг для открытого мира

Состав[править]

4 яйца, 100 г сахара, 50 г растворимого кофе, 0,5 стакана воды, 200 г сливок, шоколад.

Приготовление[править]

Кофе залить кипятком, яйца растереть с сахаром, добавить горячий кофе, размешать, охладить. Взбить сливки, замесить с яично-кофейной массой, разложить в порционную посуду, заморозить. Подавая на стол, посыпать натёртым шоколадом.